Sau chuyến đi khảo sát thực, ngày 29/09/2011,  Hội thảo “Khả năng sản xuất thích ứng với Biến đổi khí hậu ở vùng ven biển Đồng bằng sông Cửu Long” đã được tổ chức tại tỉnh Sóc Trăng với sự tham dự của các Sở, Ban, Ngành và các cơ quan chức năng tại tỉnh Sóc Trăng.

Hội thảo được diễn ra vào ngày 13/10/2011, với sự tham dự của các đại diện đến từ các Sở, Ban, Ngành của TP Cần Thơ, các cán bộ của trường Đại học Cần Thơ và các chuyên gia của tổ chức CSIRO.

Hội thảo được tổ chức bởi Viện Nghiên cứu Biến đổi khí hậu – Trường Đại học Cần Thơ với sự tài trợ của tổ chức Hanns Seidel Foundation (Đức), đây là cơ hội cho các nhà quản lý, nhà khoa học và các nhà quan tâm, cùng nhau phân tích trao đổi thông tin để định hướng thích ứng BĐKH phục vụ cho công tác sản xuất Nông nghiệp và Thủy sản của người dân vùng ven biển ĐBSCL.

Trong hai ngày 3-4/3/2009, Viện Nghiên cứu Biến đổi Khí hậu - Đại học Cần Thơ đã kết hợp với Trung tâm Vùng START Đông Nam Á (SEA START RC), Nhóm Nghiên cứu Phát triển và Nước, Đại học Kỹ Thuật Helsinki (TKK), Phần Lan và Văn phòng của Quĩ Hoang dã Thế giới (WWF) đã tổ chức Hội thảo "Đánh giá nhanh tác động, tính dễ tổn thương và khả năng thích nghi với biến đổi khí hậu và lũ lụt ở ĐBSCL" tại Hội trường Trung tâm Học liệu - trường Đại học Cần Thơ. Hội thảo này được sự tài trợ của Mạng lưới Châu Á - Thái Bình Dương về Nghiên cứu Biến đổi Khí hậu Toàn cầu và Bộ Ngọai giao Phần Lan.