Ngày 6-7/11/2016, tại trường Đại học Cần Thơ (ĐHCT), Viện Nghiên cứu Biến Đổi Khí Hậu (Viện DRAGON-Mekong) tổ chức lớp tập huấn Quản lý tưới có sự tham gia của cộng đồng (PIM)  tại ĐBSCL cho các đại biểu đến từ Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh An Giang, Chi cục Quản lý Thủy lợi các tỉnh Long An, Tiền Giang, Trà Vinh, Đồng Tháp, An Giang, Bạc Liêu và Kiên Giang cùng các Ban quản lý các tiểu vùng thủy lợi tỉnh An Giang.

“Vấn đề hạn mặn ở Đồng bằng sông Cửu Long năm 2016 – Hiện trạng, thách thức và giải pháp” là chủ đề của buổi tọa đàm đã diễn ra tại Trường Đại học Cần Thơ vào ngày 01 tháng 04 năm 2016. Buổi tọa đàm đã nhận được sự quan tâm của nhiều nhà khoa học, nhà quản lý, các tổ chức xã hội, các cơ quan báo chí và nhiều doanh nghiệp cùng người dân trong vùng đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL).

Ngày 24/03/2015, Viện Nghiên cứu Biến Đổi khí Hậu – Trường Đại học Cần Thơ tổ chức buổi báo cáo kết quả tham vấn với các bên liên quan về hiệu quả dự án và kế hoạch thực hiện tham vấn trong năm 2015 của dự án CSIRO về “Thích ứng biến đổi khí hậu thông qua việc phát triển đô thị bền vững” tại Khoa Môi trường và Tài nguyên Thiên nhiên  - Đại học Cần Thơ.

Sáng ngày 16/9/2014, đoàn chuyên gia quốc tế của Viện Nghiên cứu lúa Quốc tế (IRRI) và Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (VAAS) đã đến thăm và làm việc tại Viện Nghiên cứu Biến đổi Khí hậu – Trường Đại học Cần Thơ (Viện DRAGON -Mekong).